Лидеры хлебопекарного оборудования.

Здравствуйте, уважаемые посетители rastoyka.com.ua. Представляем вашему вниманию информацию о мировых лидерах хлебопекарного оборудования. Если возникли вопросы, задавайте их в вопросах и ответах.

Значимость хлебопекарных изделий нельзя недооценивать. Потребление хлеба, булочек, печенья не падает, а даже наоборот растёт. На сегодняшний день от больших заводов до маленьких мини-пекарен предлагают избирательному потребителю огромное количество видов, форм и вкусов хлебобулочной продукции. Чтобы угодить покупателю, производители должны предлагать качественную и вкусную выпечку. Такого результата легко добиться, используя хорошее сырье, проверенные рецепты и конечно качественное и надежное оборудование, как например: расстоечная камера Quality & Reliability.

Итак, рассмотрим мировых лидеров по производству хлебопекарного оборудования:

Wiesheu – немецкое качество.wiesheu

С момента появления первой печи с функцией температурного регулирования по верху и поду в 1973 году компания Wiesheu успешно растёт и укрепляет свои позиции на мировой арене. В 1975 году в компании произвели первую конвекционную печь. Стеклянные двери, система самоочистки ProClean (1991г.), высокопрофессиональная система управления Wiesheu, сенсорная панель управления и многое другое делает эту компанию одной из лучших на европейском и мировом рынках. Конвекционная печь серии Dibas считается вершиной 39-летнего опыта в производстве печей. Подробнее тут. Компания самостоятельно выполняет все технологические этапы от проектирования до производства, сбыта. Ежегодно производство печей колеблется от 10000 до 12000 единиц. Основные клиенты-магазины, кафе, АЗС, мини-пекарни. В настоящее время на предприятии трудится около 500 человек и насчитывается около 30 официальных представительств по миру.

Miwe.miwe

Основал небезызвестную фирму Михаель Венц в 1919 году. В 1951 года бразды правления компанией перешли сыну Эдгару Михаель Венцу и отныне бизнес стал семейным делом. Основатель фирмы смотрел далеко в будущее и ориентировался на производство печей для магазинной выпечки, т.е. на глазах у любопытной публики(покупателей). Стратегия Miwe оказалась успешной.  В 2002 году Сабин Михаель Венц, внучка собственно Михаеля, стала руководить компанией. Она превратила преуспевающее предприятие в корпорацию. На сегодняшний день открыто 7 филиалов и 40 представительств в Европе, Америке, Азии.

Несмотря на то, что основной пользователь — это Европа, корпорация достойна самых высоких похвал. Miwe является первооткрывателем открытой кухни в пекарском деле. На фоне такой идеи активно стало распространение магазинов-пекарен, пекарен в супермаркетах, кафе.

Корпорация Miwe производит модульные комплексы, которые ведут пекарный процесс с момента загрузки муки в аппарат до выемки готового продукта.

Основатели Miwe позаботились о пекарях. На их оборудовании легко и приятно работать.


Bongard.Лидеры хлебопекарного оборудования

Основана компания Bongard в 1922 год во Франции. Свой путь компания начала как мастерская по ремонту хлебных печей. Уже в 1946 году компания выпустила свою первую печь. Выпуском печей компания не ограничилась. В своем арсенале имеет тестомесильные и тестораскаточные машины, расстоечные шкафы(камеры), делители теста, округлители теста, мобильные пекарни, холодильные агрегаты. Ассортимент оборудования велик, качество на высоте, современные технологии, надёжность и долговечность – всё это относится к Bongard.

150 стран по всему миру доверяют фирме Bongard. Примерно 70 % пекарен на территории Франции используют их оборудование. 3 больших завода успешно производят оборудование, отвечающее всем нормам и стандартам качества, принятых в Евросоюзе.

FRITSCH.Лидеры хлебопекарного оборудования

Fritsch- немецкое высококачественное оборудование и новаторские решения в области формовки и разделки теста. Основана компания в 1926 году Алоисом Фричом в городе Маркт-Айнерсхайм, Германия. По традиции бизнес стал семейным и уже сегодня внуки продолжают главное дело дедушки.

Машины FRITSCH используются во всем мире для производства премиальных хлебобулочных изделий.

В 1954 году специалисты FRITSCH разработали систему Rollfix, тем самым начав ошеломительный путь к успеху. В настоящее время многие пекари называют любую тестораскаточную машину именем Rollfix. Такая популярность у этой марки вполне оправдана, ведь компания в значительной степени полагается на исследования и разработки. Семья Фрич смотрит в будущее и непрерывно совершенствует свою продукцию.

Компания обладает правами на многочисленные патенты и имеет собственный технологический центр для клиентов и для исследовательских целей. Постоянно участвует во всевозможных мировых выставках и показывает высокие результаты своих достижений.

Арсенал компании представлен оборудованием для малых, средних и крупных хлебопекарных производств, как для отдельных тесторазделочных процессов, так и для проектов «под ключ». Полностью автоматические линии по производству кондитерских изделии с технологией Easyline, Euroline, Multitwist, Multicut и др.

Около 600 сотрудников в настоящее время упорно работают, чтобы обеспечить успех компании. Более 50 международных партнеров по продажам и обслуживанию гарантируют близость к клиентам на всех рынках. Кроме того, у FRITSCH есть дочерние компании в России, Польше, США и Великобритании

Компания FRITSCH производит поистине уникальное оборудование.

Unox.Лидеры хлебопекарного оборудования

Компания со всемирно известным брендом Unox была основана в 1990 году. В начале своего пути к успеху была ориентирована на производство пароконвектоматов для кондитерских и перкарен. Производство было штучное. В 1996 году, благодаря газовому пароконвенкомату  UFG 210-иновации компании, Unox укрепляет свои позиции не только на итальянском, но и на общеевропейском рынке. Этот факт позволил увеличить свою производительность вдвое. В 1999 году компания выходит на американский рынок. В 2004 году компания переходит на концепцию «Бережливого производства». Отныне Unox улучшает, упрощая. Запатентованные технологии UNOX не имеют аналогов в мире. Успешно реализованы проекты по энергоэффективности производства и утилизации оборудования.

Специализация компании тепловое оборудование для приготовления пищи:

  • Пароконвектоматы
  • Конвекционные печи
  • Пекарские шкафы
  • Расстоечные шкафы
  • Подовые печи
  • Грили
  • Нейтральное оборудование, Аксессуары.

Высокотехнологичное, инновационное и универсальное оборудование для ресторанов, супермаркетов, гостиниц, кондитерских, пекарен бренда Unox на протяжении 28 лет помогает мастерам хлебопекарного дела выполнять свою работу на высоте.

Несмотря на то, что компания относительно молодая, она завоевала доверие в 110 странах мира.

 

EBERHARDT Backereitechnik GmbH.eberhardt

Свою историю компания начинает в Галле-на-Заале, Германия в 1896 году. Компания EBERHARDT — пионер в производстве хлебопекарного оборудования. За более чем 120 лет существования компания зарекомендовала себя как преуспевающее предприятие, производящее высококачественное хлебопекарное оборудование, соответствующее всем нормам и стандартам качества, принятых в Евросоюзе. В настоящее время компания располагается в баварском городке Бухлоэ, Германия. Опыт компании позволяет обеспечить высочайшее качество и надежность машин Eberhardt. Оборудование изготавливается с применением последних передовых знаний в области техники пекарского дела. Ассортимент компании представлен разными видами техники: дробильные установки, мельницы, тестомесильные машины, делители теста, округлители теста и др.

Компания постоянно участвует в мировых выставках по хлебопекарному делу, показывая свой профессионализм, знания, новации в своей области. Хлебопекарная техника Eberhard идет по пути динамичного взаимодействия «чертежной доски и инструмента».

Купить климатическую установку и расстоечную камеру (шкаф) можно в г.Одесса , Одесской обл. и по всей Украине : Винница, Днепр, Запорожье, Харьков, Черновцы, Львов, Житомир, Ивано-Франковск, Тернополь, Хмельницкий, Киев, Чернигов, Черкассы, Полтава, Сумы, Николаев, Херсон, Донецк, Луганск, Луцк, Ужгород, Ровно