Фритюр для пончиков Берлинер

1 250 EUR. = 41 688 ГРН.
** по курсу Приватбанка

Фритюр для пончиков Берлинер (1250 евро). Б/у. Полное ТО.

Описание

Фритюр для пончиков (Берлинер)- автоматическое  оборудование для жарки пончиков . Модульная конструкция позволяет легкое отключения отдельных компонентов , что упрощает поддержание оборудования в чистоте. Все комплектующие выполнены из нержавеющей стали.
Фритюр управляется микропроцессором и все процессы жарки пончиков на обеих сторонах происходят самостоятельно. После окончания жарки пончики автоматически поднимаются вверх. Контроллер позволяет установить время жарки для обеих сторон и очень тщательно контролирует температуру масла. Фритюр оснащен откидной крышкой и сливным краном.

Производительность 48-50 пончиков (Берлинер) за один цикл.

Технические параметры:

Размер противня 60 x 80 см
Производительность в час 480 штук
Ширина в закрытом положении 900 мм
Ширина в рабочем положении 1850 мм
Высота 1100 мм
Длина 700 мм
Мощность фритюрной ванны 7,5 кВт

Размеры ванны фритюра : B.: 83 см , T.: 63 см , H.: 15 см
Расстойка.

Расстойка тестовых заготовок  происходит на противнях. Вместимость 10 уровней. Расположение расстойки под фритюрной ванной.

Bыпечкa возможнa по выбору с открытой или закрытой откидной крышкой. Во время выпечки температура фритюрного масла контролируется электронным регулятором.
КОМПЛЕКТНОСТЬ:

фритюр .
лоток для переворачивания .
загрузочный лотки.
тележка для расстойки .

 

Заказать обратный звонок