Фритюр для пончиков RIEHLE Wendeelektronik FHWE 93

Цена: грн.

Фритюр для пончиков RIEHLE Wendeelektronik FHWE 93, Германия, Б/у

Нет в наличии

Заказать обратный звонок

Описание

Фритюр для пончиков Riehle Wendeelektronik FHWE 93 высокопроизводительное оборудование для жарки пончиков. Модульная конструкция позволяет легкое отключения отдельных компонентов , что упрощает поддержание оборудования в чистоте. Все комплектующие выполнены из нержавеющей стали. Стоит отметить наличие системы нагрева  работающей с заданным тактом в виде нагревательного змеевика. Такая система помогает минимизировать колебания температуры во фритюре.

Фритюр управляется микропроцессором и все процессы жарки пончиков на обеих сторонах происходят самостоятельно. После окончания жарки пончики автоматически поднимаются вверх. Контроллер позволяет установить время жарки для обеих сторон и очень тщательно контролирует температуру масла. Фритюр оснащен откидной крышкой и сливным краном.

Конструкцией предусмотрена:

  • паронепроницаемая герметично закрывающаяся крышка;
  • герметичная расстоечная камера;
  • передвижение на роликах;
  • 6 опрокидывающихся лотков.

ПРИНЦИП РАБОТЫ:

После того как загрузочный лоток с тестовыми загатовками вынимаем из расстоечной камеры, устанавливаем его на фритюр. Далее процесс происходит автоматически.

Размер противня 60 x 80 см
Производительность в час 480 штук

Электронагреватель фритюрной ванны 7,5 кВт

Размеры ванны фритюра : B.: 81 cm , T.: 70 cm , H.: 14 cm
Общее подключение 8,3 кВт