Камера для расстойки Wachtel Aeromat

127 680 грн.

Расстоечная камера для пекарни, булочных, кондитерских цехов. Б/у. Оборудование для расстойки теста.Камера на 4 телеги.Мощность 6 кВт. Продажа в разобранном состоянии.

В наличии

Описание

Расстоечная камера для пекарни, булочных, кондитерских цехов. Надежное профессиональное оборудование немецкого качества Wachtel. В идеальном состоянии.

Расстоечная камера на 4 телеги с размерами противней 600*400 мм либо 2 телеги × 600*800 мм. Камеры с 2 дверьми, со стеклянными окнами прозрачные. 

Технические характеристики расстоечной камеры:

Мощность: 6 кВт

Напряжение: 380 В

Вместимость: 4 телеги под 600*400 мм

Габариты: 1500*1300*2300 мм

Этот вид теплового оборудования имеет ряд особенностей. Камера выполнена из нержавеющей стали. Электронное управление. Панель управления Aeromat. Высота проема 205 см. Продажа камеры в разобранном виде!

От правильного выбора расстоечной камеры будет зависеть производительность и качество выпекаемой продукции. Расстойка выдерживает максимальную непрерывную температуру — 45 градусов, максимальную непрерывную влажность — 95%

Какую Расстойку выбрать, чтобы выпечка была гладкая снаружи и пористая внутри?! Звоните и Пишите подберем оптимальный вариант для вас.

На заметку На заметку
Идеальным дополнением к печи будут пекарские противни. Оригинальные алюминиевые с профессиональным тефлоновым покрытием и без покрытия. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.
Заказать обратный звонок