Климатическая установка в расстоечную камеру

40 000 грн.

Климатическая установка в расстоечную камеру на 1-6 тележек. Новая.Гарантия.

Стоимость 39 000 грн

В наличии

Описание

Климатическая установка для работы в составе расстоечной камеры для окончательной расстойки тестовых заготовок. Данная установка обеспечивает необходимый микроклимат, правильную циркуляцию воздуха с подачей пара и тепла, заданными вами.

Устанавливается тепловлагогенератор в расстоечную камеру как в небольших производствах, таких как мини пекарни, кафе, рестораны, так и в крупных – кондитерских цехах и хлебобулочных комбинатах в составе оборудования для выпечки изделий из теста. 

Принцип работы тепловлагогенератора основан на принудительном обогреве и увлажнении воздуха в расстоечной камере. Таким образом создается рабочая среда для ферментации теста.

К преимуществам этого оборудования относится установленный таймер для автоматической продувки оборудования и расстоечной камеры. Благодаря этой новации, после отключения установки, вентилятор будет продолжать работать 5 минут, чтобы удалить остаточное тепло и влагу.Также конструкция климатической установки позволяет при отключении воды продолжать работу, путем добавления воды вручную. Это позволяет вам не останавливать технологический процесс при отсутствии воды.

Технические характеристики:

  • Установленная мощность                      6 кВт
  • Номинальное напряжение                    220/380 В
  • Частота                                                     50 Гц
  • Регулировка температуры воздуха       до 50 С
  • Регулировка влажности                         до 95 %
  • Габаритные размеры: — ( Г-Ш-В )          300 × 800 × 1900 мм
  • Макс. объем расстоечного шкафа        15-20 м3
  • Масса                                                       25.5 кг

 

Заказать обратный звонок
Видеообзор товара