Цена: 800 грн.

Конвекционная печь Wiesheu B5 (890 евро), 5 уровней, Б/у

Заказать обратный звонок

Описание

Печь конвекционная Wiesheu B5 (800 евро), вместимость 5 противней 600х400 мм. Реверсивный вентилятор: изменяющая направление вращения крыльчатка даст равномерное подрумянивание изделий. Освещение — галогенные лампы встроенных в каркас двери.  Термодинамическая дверь: позволяет уменьшит нагрев от излучения при этом снижается расход электроэнергии.

Вместимость данной печи – 4 -5 уровня.

Есть  функция увлажнения паром, которая  дает возможность не только повысить качество изделий, но и уменьшить пересыхание выпечки.

Новый уплотнитель.
Заслонка запора камеры для создания давления в камере или его освобождения.
Функция понижения оборотов двигателя.

Привезена из Германии, проведена предпродажная подготовка.

В комплект можно докупить расстоечный шкаф (расстойку) Wiesheu  с механическим либо электронным управлением. Подробнее Тут

Wiesheu: Wiesheu
Вес: 100кг
Гарантийный срок: 3мес
Производитель: Германия
Длина: 930мм
Источник питания: Электричество
Количество вентиляторов: 1шт.
Количество режимов работы: 2
Количество уровней: 4
Максимальная рабочая температура: 250град.
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Минимальная рабочая температура: Пекарский шкаф
Номинальная потребляемая мощность: 9.2 кВт
Номинальное напряжение: 380 В
Расстояние между уровнями: 90мм
Режимы работы: Конвекция|Конвекция+пар
Тип парообразования: Инжекторный
Тип управления: Механическое
На заметку На заметку
Идеальным дополнением к печи будут пекарские противни. Оригинальные алюминиевые с профессиональным силиконовым покрытием и без покрытия. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.

Детали

Вес 100 kg
Габариты 91 × 93 × 78 cm