Пароконвектомат Convotherm OES 10.20

Цена: 2 200 грн.

Пароконвектомат Convotherm OES 10.20 (2200 евро), 11 ровней, Германия, Б/у.

Описание

Пароконвектомат Convotherm OES 10.20 (2200 евро) разработан немецкими специалистами для приготовления широкого ассортимента блюд – этот агрегат заменит вам практически всё кухонное оборудование, предназначенное для термической обработки продуктов. Ёмкость загрузки рассчитана на 11 уровней.

Инжекторный способ парообразования.
Crisp & Tasty — многоступенчатое понижение влажности;
Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом;
Возможность программирования (250 программ из 20 этапов, включая поваренную книгу со 100 рецептами приготовления); Автозапоминание настроек и рецептов;
Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта;
Функция Press &Go (быстрый доступ к автоматическому приготовлению блюд).
Режимы работы:    пар, 30 — 120 С; конвекция, 30 — 250 С; комбинированный режим, 100 — 250 С; Разогрев готовых блюд, 120 — 160 С.

Технические характеристики:
Мощность, кВт.    34,3
Вес, кг.    225
Регулировка температуры, град. С    30…250
Габаритные размеры, ДхШхВ, мм    1217 х 1027 х 1120
Напряжение, В    400
Вместимость по гастроемкостям GN, шт.    11 GN 2/1 (650 х 530 мм)

На заметку На заметку
Идеальным дополнением к пароконвектомату будут пекарские противни GN 1/1. Оригинальные алюминиевые с профессиональным силиконовым покрытием и без покрытия. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.

Детали

Вес 225 kg
Габариты 122 × 103 × 112 cm
Заказать обратный звонок