Описание
Пароконвектомат MBM гастрономический – это простой в управлении и надежный в эксплуатации конвектомат. MBM — один из крупнейших в Италии производителей пищевого оборудования с более чем 40-летним опытом. Предназначен для использования на профессиональной кухне для приготовления разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Имеет механическую панель управления с тремя регуляторами – температура, влажность и время приготовления. 10 уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1. Полное ТО. Новый дверной уплотнитель.
Особенности пароконвектомата MBM:
- гастрономический под GN 1/1
- электрическое подключение
- инжекторное парообразование
- отображение оставшегося времени приготовления (механический таймер обратного отсчета)
- очистка рабочей камеры в режиме «отпаривания»
- ручная подача влажности в рабочую камеру
- гастроемкости НЕ входят в комплект, приобретаются отдельно
- без автоматической мойки
- подключение к водопроводу
Технические характеристики пароконвектомата MBM :
Производитель: MBM ;
Страна производителя: Италия;
Модель: 101;
Пароконвектомат, Тип: универсальный с инжекторным парообразованием;
Тип подключения: электрический;
Уровни: 10;
Мощность, кВт: 15,5;
Напряжение, В: 380;
Габариты, мм: 940х940х1100.