Пароконвектомат Rational CCM 61

48 720 грн.

Пароконвектомат Rational CCM 61. Идеальное состояние. Полное ТО. Германия.

В наличии

Описание

Пароконвектомат Rational CCM 61 — бойлерная модель с электронным управлением. Возможно переоборудовать направляющие под пекарский стандарт 600*400 мм вместо GN1/1.

    • Режим работы: Пар 30 – 130 С; Конвекция, 30 – 300 С; Пар+конвекция, 30 – 300 С
      »Встроенный ручной душ
      »Готовка по термощупу;
      »Пароувлажнение бойлерного типа
      »Материал внутри и снаружи — специальная сталь 304 (DIN 1.4301)
      »Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере с помощью реверсивного вентилятора 
Основные характеристики:
Подключение 380 В
Количество уровней 6
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530×325 / 500×300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара бойлер
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность  9.6 кВт
Ширина 850 мм
Глубина 776 мм
Высота 782 мм
Вес (без упаковки) 110 кг
Страна-производитель Германия
На заметку На заметку
Идеальным дополнением к пароконвектомату будут противни размером GN1/1. Оригинальные алюминиевые с профессиональным тефлоновым покрытием и без покрытия. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.
Заказать обратный звонок
Видеообзор товара