Описание
Печь подовая 5-уровневая Wiesheu Ebo 1-68 IS600 (5000 евро).
Современная подовая печь с пароувлажнением, каменный под, электронное управление.
Количество противней и размер (мм) на каждом поду 2 — 600 x 400 (или 1- 600х800мм)
Наружные размеры с трубами каждого пода (Ш x Г x В в мм) 930 x 1358 x 300
Общая высота печи с 5-ю подами: 930х1358х1850мм (с рекуператором)
Внутренние размеры (Ш x Г x В в мм) 605 x 905 x 145
Параметры подключения. Все данные по одному поду:
Сеть 400 В 3 /N/PE
Частота 50 Гц
Потребляемый ток 8,1 A Мощность 5,15 кВт
Вес с парогенератором (кг) 126
Вместимость выпечки на один противень (600 x 400 мм; например, нарезных булочек): 15 для свежего теста. 18 для предварительно выпеченных тестовых заготовок.
На заметкуИдеальным дополнением к печи будут пекарские противни. Оригинальные алюминиевые с профессиональным силиконовым покрытием и без покрытия. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.