Описание
Подовая печь Wiesheu Ebo 124 c пароувлажнением используется для выпекания хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, пиццы, выпечки. Качество и равномерность пропекания продукции обеспечивают устройствам этого типа популярность у производителей.
Возможно приобрести нужное количество печей. Продажа одной единицы. Цену одного пода уточняйте.Печи имеют каменный под с антипригарным покрытием. Присутствует система пароувлажнения. В наличии 3 пода.
Технологические преимущества таких печей:
- равномерный прогрев рабочей камеры;
- поддержание постоянной температуры выпекания хлебной продукции;
- раздельная регулировка процесса выпекания в отдельных ярусах;
- высокая производительность, длительный срок службы;
- конструкция, позволяющая визуально наблюдать процесс выпечки.
Простота в уходе: рабочая камера гладкая без кромок и углов, ее легко чистить. Печь прошла полное техническое обслуживание в профессиональной мастерской.
Система управления электронная. Каждый уровень печи имеет отдельное управление. На территории Украины не работала.
Подключение | 380 В |
Количество уровней в одной камере | 1 |
Высота пода | 350 мм |
Формат емкостей(противней) | 2*600х400 мм |
Мощность 1 пода | 7,25 кВт |
Ширина | 1530 мм |
Глубина | 1120 мм |
Высота | 1800 мм |
Страна-производитель | Германия |
Система управления | интеллектуальная система IS600 |