Описание
Подовая печь Wiesheu EBO 64 с пароувлажнением предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Печи имеют новый каменный под с антипригарным покрытием. Присутствует система пароувлажнения. Конструкция двери позволяет экономить пространство, т.к дверь при открывании скрывается во внутрь камеры печи. Благодаря стеклянной двери в подовой печи хороший обзор выпекаемой продукции. Простота в уходе: рабочая камера гладкая без кромок и углов, ее легко чистить. Печь прошла полное техническое обслуживание в профессиональной мастерской. Цена указана за 1 под.
Основные характеристики
| Подключение | 380 В |
| Количество уровней в одной камере | 1 |
| Размеры камеры | 655 х 645 х 195 мм |
| Формат емкостей | противни 600х400 мм |
| Мощность | 3.45 кВт |
| Ширина | 930 мм |
| Глубина | 958 мм |
| Высота | 350 мм |
| Вес (без упаковки) | 91 кг |
| Страна-производитель | Германия |
| Система управления | IS 600 |
На заметкуПо желанию можно собрать хлебопекарную станцию Wiesheu конвекционная печь+подовая печь+расстойка.Подробнее смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.