Описание
Противень перфорированный 60*80 cм алюминиевый для выпечки хлебобулочных изделий, печенья и других продуктов из теста. Широкое применение в кондитерском деле. Противень изготовлен по европейским стандартам из пищевого алюминия толщиной 2 мм. Алюминий имеет высокую теплопроводность, что обеспечивает быстрое равномерное пропекание. У противня есть 3 борта высотой 23 мм загнутые под 90° и 1 борт 15 мм срезан под углом 45 °. Углы не сварные. Размер противня 58*78 см. Размер используется для выпечки(готовки) в конвекционных и ротационных печах. Противни рассчитаны на рабочую температуру в 400 ° C.
Характеристики противень 58*78 см:
- Материал: алюминий
- Тип: перфорированный
- Толщина: 2 мм
- Борта: 3 борта высотой 23 мм загнутые под 90° и 1 борт 10 мм срезан под углом 45 °
- Перфорация: 2 мм
- Угол бортов: 90 ° и 45 °
- Размер противень: 580*780 мм
- Страна производитель: Европа