Шкаф для расстойки Debag TEFI 800B

65 000 грн.

Шкаф для расстойки Debag TEFI 800В. Вместимость: 30 противней (60*40 см). Идеальное состояние. Полное ТО.

В наличии

Описание

Расстойка Debag TEFI 800B с автоматически-точным управлением процессами расстойки и охлаждения либо того и другого. В данном шкафу можно проводить холодную ферментацию(брожение) теста с дальнейшей окончательной расстойкой.

Интеллектуальная система обеспечивает автоматическое терморегулирование внутри камеры и кондиционирование. 

Универсальный расстойный шкаф Debag можно использовать в качестве холодильной или расстоечной камеры. Сенсорное управление. Четко структурированное меню и свободно программируемые программные ячейки – с поддержкой всех известных способов расстойки теста. С  системой управления KLIMA TOUCH все процессы и параметры расстойки у вас всегда под контролем. Встроенная память событий облегчает анализ данных процесса расстойки и обеспечивает максимально эффективный контроль и учет. Кроме того, все технологические этапы можно выбирать по отдельности и сохранять в виде программы для управления процессом. 
 В функциях данного шкафа для расстойки также есть программируемый таймер и автоматический повторный запуск после прекращения подачи электропитания (процесс расстойки возобновляется автоматически) 
Шкаф расстоечный  имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты, что обеспечивает длительный срок безупречной работы. При этом материал корпуса – нержавеющая сталь. 

Технические характеристики:

Вместимость: 30 противней 600*400 мм( 15 уровней)
Номинальное напряжение: 220 В                                                                                                                                                              Номинальная мощность: 1,9 кВт
Габариты: 792*2120*1021 мм

На заметку На заметку
Идеальным дополнением к расстойке будут пекарские противни. Оригинальные алюминиевые с профессиональным тефлоновым покрытием и без покрытия. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.
Заказать обратный звонок