Опис
Характеристики Деко 3-х бортовий:
- Розмір листа: 600*400 мм
- Борти: 3 борти
- Висота бортів: 20 мм
- Кут бортів: 90 °
- Товщина матеріалу: 1,5 мм
- Тип: суцільний
- Матеріал: алюміній
- Країна виробник: Європа
- Примітка: 1 борт зрізаний по куту 45°, висота 10 мм
- Примітка: 1 борт зрізаний по куту 45°, висота 10 мм
Деко 3-х бортовий алюмінієвий суцільний 60*40 см використовуються в пекарнях, кондитерських, ресторанах для випікання хлібобулочних виробів, печива та інших продуктів із тіста. Деко виготовлено за європейськими стандартами з харчового алюмінію з суцільним дном. Алюміній має велику теплопровідність, що забезпечує швидке випікання та рівномірне підрум’янення. У листа 3 борти висотою 20 мм загнуті під 90°. Висота 4-го борту 10 мм, зрізаний та загнутий під 45°. Розмір листа 600*400 мм. Розмір використовується для випікання в більшості пекарських печах. Деко розраховані на робочу температуру в 400 °C.
Це деко має багато переваг:
1. Деко з алюмінію – велика теплоємність – буде витрачатися мало енергії для нагрівання листа, як наслідок економія. Порівняно зі сталевими-економія енергії в 2 рази!
2. Менший час випікання та менший час остигання. Зростання продуктивності.
3. У продукції виходить гарна нижня частина. Рівномірне підрум’янення.
4. Дуже легкі. Пекаря не втомлюватимуться !!!
5. Легко чистяться та не прилипає продукція. Немає потреби змащувати олією.
