Опис
Характеристики:
- Розмір листа: 600*400 мм
- Борти: 4 борти
- Висота бортів: 10 мм
- Кут бортів: 45°
- Товщина матеріалу: 1,5 мм
- Тип: суцільний штампований
- Матеріал: алюміній
- Країна виробник: Європа
- Сфера застосування: для сушки, для випічки, для заморожування, для приготування різних страв.
Деко алюмінієві суцільні 600*400 мм використовуються в пекарнях, кондитерських, ресторанах для випікання хлібобулочних виробів, печива та інших продуктів з тіста. Деко виготовлено за європейськими стандартами з харчового алюмінію з перфорацією по всьому дну листа. Алюміній має високу теплопровідність, що забезпечує швидке випікання та рівномірне підрум’янення. У листа є 4 борти заввишки 10 мм загнуті під 45°. Кути не зварені, завдяки чому пекарські листи легко складаються один до одного. Розмір листа 600*400 мм. Розмір використовується для випікання в більшості пекарських печах. Деко розраховані на робочу температуру в 400°C.
Це деко має багато переваг:
1. Деко з алюмінію – висока теплоємність – буде витрачатися мало енергії для нагрівання дека, як наслідок економія. Порівняно зі сталевими-економія енергії в 2 рази!
2. Менший час випікання та менший час остигання. Зростання продуктивності.
3. У продукції виходить гарна нижня частина. Рівномірне підрум’янення.
4. Дуже легкі. Пекаря не втомлюватимуться !!! Легко штабелюються. Економія робочого простору.
5. Легко чистяться та не прилипає продукція. Немає потреби змащувати олією.
