Описание
Пароконвектомат Rational CM 101 б/у
Описание товара
Пароконвектомат Rational CM 101 – это надежная и многофункциональная пароконвекционная печь от немецкого бренда Rational. Этот аппарат обеспечит качественное и быстрое приготовление вашей продукции благодаря своим уникальным функциям и технологиям.
Имеет механическую панель управления. Встроенный парогенатор.
Пять режимов работы с подачей пара от бойлера.
Вместимость: 10 уровней GN 1/1. Полное ТО. В Украине не работал.
Основные функции и технологии:
- Механическое управление
- Встроенный парогенератор
- 5 режимов работы:
- Интенсивный пар
- Сухой жар
- Комбинированный пар+жар
- Низкотемпературный пар (0-99°C)
- Функция Cool down для быстрого охлаждения
- Встроенный щуп для измерения внутренней температуры продукта
- Душирующее устройство для подачи воды
Основные характеристики пароконвектомата Rational CM 101:
- Номинальное напряжение: 380 В
- Номинальная потребляемая мощность: 18.4 кВт
- Габаритные размеры: 900х850х1150 мм
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Количество уровней: 10 GN 1/1
- Количество режимов работы: 5
Видеообзор пароконвектомата Rational CM 101:
Идеальное дополнение:
Идеальным дополнением к пароконвектомату Rational CM 101 будут пекарские противни размером GN1/1. Оригинальные алюминиевые с профессиональным тефлоновым покрытием и без покрытия. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.
Средства для ухода за пароконвектоматом Rational CM 101:
- Таблетки Care Rational 56.00.562 — упаковка 150 шт. Оригинал.
- Таблетки моющие Rational 56.00.210 — упаковка 100 шт. Оригинал.
