Описание
Пекарская станция MIWE backcombi в комплекте с конвектоматом MIWE Aero 4.64, подовой печью Miwe condo, подставкой. Печи премиум-класса среди пекарского оборудования.
MIWE Aero 4.64:
Для первоклассной выпечки производители оснастили оборудование высокопроизводительным каскадным пароувлажнением. Равномерность выпекания обеспечена мощными конвекционными вентиляторами с четырьмя ступенями обдува и запатентованным управлением крыльчаткой вентилятора. Двойное теплозащитное стекло на двери. Электронный счётчик воды. Электронное управление. ЖК дисплей. Страна производитель Германия.
Подовая печь Miwe condo:
- Высокопроизводительный пароувлажнитель в паронепроницаемом корпусе для интенсивной подачи пара и получения великолепной корки. Пароувлажнитель является отдельным компонентом конструкции с автономным обогревом, который предотвращает возможность температурных отклонений в пекарной камере.
- Для достижения наилучших результатов выпечки управление верхним и нижним обогревом производится для каждого пода раздельно.
- Поды выложены каменными плитами.
- Экономия энергии за счет отдельной изоляции для каждого пода.
Печь полностью обслужена и готова к работе на вашем производстве.
| Пекарская камера MIWE Aero 4.64: | Подовая печь Miwe condo: |
| Количество противней: 4 Размер противней, мм: 600х400 Крепление двери: слева Теплозащита: Двойное теплозащитное стекло Электроподключение: 400/230В, 3/N/PE Номинальная тепловая мощность: 9 кВт Габаритные размеры (ШхВхГ): 900х750х800 мм | Количество противней: 1 Размер противней, мм: 600х400 Крепление двери: скрытое Теплозащита: Двойное теплозащитное стекло Электроподключение: 400/230В, 3/N/PE Номинальная тепловая мощность: 5 кВт Габаритные размеры (ШхВхГ): 900х400х800 мм |
Оригинальная подставка.
На заметкуИдеальным дополнением к печи будут пекарские противни. Оригинальные алюминиевые с профессиональным тефлоновым покрытием и без покрытия. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.
