Описание
Профессиональный автоматический дозатор Vektor A30 предназначен для точного наполнения, отсадки и дозирования начинок на кондитерских и пищевых производствах.
Оборудование оснащено бункером объёмом 30 литров, шестерёнчатым насосом и сенсорной панелью управления с русскоязычным интерфейсом.
Шестерёнчатый насос обеспечивает стабильную подачу продукта без рывков — от лёгких кремов до густых паст и вязких начинок. Система автореверса предотвращает подкапывание после дозирования, обеспечивая аккуратную работу и минимальные потери продукта.
Дозатор подходит для кондитерских, пекарен, пищевых производств и цехов с серийным выпуском продукции.
Преимущества Vektor A30
- Шестерёнчатый насос для стабильной подачи продукта
- Система автореверса без подтекания
- 3 режима работы: автоматический, полуавтоматический и непрерывный
- До 24 программ памяти
- Бункер объёмом 30 л
- Подходит для густых и вязких начинок
- Сенсорное управление на русском языке
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304
- Быстрая разборка и удобная санитарная обработка
Режимы работы Автоматический дозатор Vektor A30
Автоматический режим
Для потокового и серийного производства.
Полуавтоматический режим
Для дозирования по нажатию оператором.
Непрерывный режим
Для постоянной подачи продукта без остановки.
Во всех режимах доступна функция автореверса, предотвращающая вытекание продукта после дозирования.
В памяти устройства можно сохранить до 24 программ:
- 12 автоматических,
- 12 полуавтоматических.
Для каждого рецепта регулируются:
- объём дозирования,
- скорость подачи,
- параметры реверса.
Что можно производить на Vektor A30
Наполнение изделий
Подходит для:
- донатов и берлинеров,
- эклеров и профитролей,
- круассанов,
- булочек и пирожных.
Начинки:
- крем,
- джем,
- шоколад,
- варёная сгущёнка,
- фруктовые начинки.
Прослойка и сборка десертов
Используется для:
- тортов,
- бисквитов,
- нарезных десертов,
- равномерного нанесения крема на коржи.
Отсадка крема и густых масс
Подходит для:
- кремов,
- зефира,
- безе,
- пастообразных масс,
- декоративной отсадки.
Работа с густыми начинками
Дозатор эффективно работает с:
- ореховыми пастами,
- шоколадными массами,
- джемами,
- подварками,
- густыми кремами.
Доступна опция подогрева бункера для работы с продуктами, требующими поддержания температуры. Стоимость подогрева бункера 180 $
Комплектация
В базовую комплектацию входят:
- Дозатор с бункером 30 л
- Двойная насадка для игл (наполнение 2 изделий одновременно)
- Иглы (внешний диаметр):
- 4 мм — 1 шт
- 6 мм — 2 шт
- 8 мм — 1 шт
- 10 мм — 1 шт
- Угловая насадка-трубка Ø10 мм, длина 190 мм
- Угловая насадка Ø10 мм на шланге 1,5 м с кнопкой
- Пневматическая угловая насадка Ø12 мм на шланге 1,5 м с кнопкой
- Педаль управления (свободные руки)
- Уплотнительные элементы
Оборудование готово к работе сразу после подключения.
Материалы и обслуживание
Корпус изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Все материалы, контактирующие с продуктом, соответствуют стандартам FDA.
Конструкция позволяет быстро разбирать насос, иглы и насадки для санитарной обработки и обслуживания.
Технические характеристики
Характеристика | Значение |
Бренд | Vektor |
Страна производства | Южная Корея |
Объём бункера | 30 л |
Мощность | 0,55 кВт |
Напряжение | 220 В / 50 Гц |
Габариты | 580 × 520 × 680 мм |
Размер упаковки | 720 × 520 × 650 мм |
Вес брутто | 54 кг |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь AISI 304 |
Монтаж | Не требуется |
Гарантия | 12 месяцев |
Vektor A30 — универсальное решение для производства
Оборудование объединяет:
- наполнение,
- отсадку,
- дозирование,
- работу с густыми начинками,
- серийное производство.
Vektor A30 помогает сократить ручной труд, ускорить производство и обеспечить стабильное качество продукции.
Также Вас может заинтересовать более младшая модель такого доатора Дозатор начинки кондитерский Vektor A5
