Описание
Конвекционная печь Wiesheu B15
Описание товара
Конвекционная немецкая печь Wiesheu B15 с закатной телегой на 18 противней 60×40 см идеально подходит для пекарен и кондитерских. Эта печь занимает немного места и потребляет всего 20 кВт, но по производительности может заменить ротационную печь. Благодаря наличию трех реверсивных вентиляторов обеспечивается равномерность выпекания. Возможно укомплектовать расстоечной камерой для увеличения производительности. Дополнительно можно приобрести закатную тележку.
Основные характеристики:
- Вместимость: 18 противней (600×400 мм)
- Тип управления: электронное IS 600
- Парообразование: инжекционное
- Максимальная температура: +250°C
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 20,8 кВт
- Габариты: 1000x825x2025 мм
- Вес: 380 кг
Преимущества конвекционной печи Wiesheu B15:
- Высокая производительность: позволяет выпекать до 18 противней одновременно.
- Инжекционное парообразование: улучшает качество выпечки и предотвращает пересыхание.
- Интеллектуальная система управления IS 600: удобство в использовании и настройке.
- Три реверсивных вентилятора: обеспечивают равномерное выпекание продукции.
- Компактность: экономия места при высокой производительности.
Видеообзор конвекционной печи Wiesheu B15:
Дополнительная информация:
Для подробной информации о других моделях конвекционных печей, посетите наш раздел с конвекционными печами.
Часто задаваемые вопросы (FAQ):
1. Какое напряжение требуется для работы конвекционной печи Wiesheu B15?
Печь работает от стандартной сети 380 В.
2. Можно ли использовать печь для выпекания пиццы?
Да, конвекционная печь Wiesheu B15 отлично подходит для выпекания пиццы благодаря функции инжекционного парообразования.
3. Как очистить конвекционную печь?
Очистка производится с помощью специальных моющих средств, предназначенных для нержавеющей стали.
Идеальное дополнение:
Идеальным дополнением к печи будут пекарские противни. Оригинальные алюминиевые с профессиональным тефлоновым покрытием и без покрытия. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.
