Пароконвектомат Rational SCC 201

Цена: 5 500 грн.

Пароконвектомат RATIONAL SCC 201  ( 5500 евро). Б/у. 20 уровней. Мощность 37 кВт.

Описание

Пароконвектомат RATIONAL SCC 201  (5500 евро)

Тип парообразования : Бойлерный
Вместимость: 20 уровней GN1/1
Напряжение: 380 В.
Подключение воды: 3/4 дюйма
Подключение слива: 50мм
Вес: 320.0 (кг)
Общая Ш*Г*В:850* 900*1880 (мм)
Мощность: 37 кВт
Рациональ  SCC 201 прошел полную предпродажную подготовку. Пароконвектомат Б/у подготовлен для бесперебойной работы на вашей кухне.

Режимы работы: Влажный пар, Конвекция, Конвекция+влажный пар, Конвекция+пар, Конвекция+сухой воздух, Пар, Сухой жар.
Программное управление (выбор до 350, 12-ти ступенчатых встроенных программ).
5 скоростей вентилятора.
Встроенный ручной душ.
Автоматический контроль влажности.
Система Self Cooking Control самостоятельно распознает размер, объем, степень заморозки продукта и автоматически устанавливает температуру, влажность, скорость циркуляции воздуха в соответствии с заданными требованиями.
CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе.

Отличным дополнением будет устройство Rational VarioSmoker  для собственного копчения.

На заметку На заметку
Идеальным дополнением к пароконвектомату будут пекарские противни GN 1/1. Оригинальные алюминиевые перфорированные с профессиональным силиконовым покрытием и без покрытия. Европейский импорт. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.

 

 

Детали

Вес 320 kg
Габариты 85 × 90 × 188 cm
Заказать обратный звонок