Описание
Пароконвектомат Rational – представитель элиты профессиональной кухонной техники немецкого одноименного бренда. Пароконвектоматы – универсальные приборы, способные выполнять целый ряд функций.
Пароконвектоматы Rational SCC 61 (3000 евро).
Модели Rational SCC характеризуются следующим: — Встроенный парогенератор; — SelfCooking Control® (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления)+ ClimaPlus Control 5 режимов пароконвектомата; — Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов); — Level Control (контроль над каждым уровнем загрузки отдельно); — Верхний уровень загрузки расположен не выше 1,60 м в целях безопасности; — Система Cool Down – быстрое охлаждение рабочей камеры; — Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта в 6-ти точках; — Ручной душ, автоматическая мойка Clean Jet; — Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой; — Подача энергии в зависимости от потребления; — CalcDiagnose System Контроль над отложением накипи в парогенераторе; — 5 скоростей вращения вентилятора.
Вместимость: 6 GN 1/1. Мощность: 11 кВт. Напряжение: 380 В.