Описание
Пароконвектомат Rational SCC 61 Care
Описание товара
Пароконвектомат Rational SCC 61 Care – это представитель элиты профессиональной кухонной техники немецкого бренда Rational. Пароконвектоматы – универсальные приборы, способные выполнять целый ряд функций, обеспечивая высокое качество блюд и удобство в использовании.
Пароконвектомат Rational SCC 61 Care вмещает 6 уровней GN 1/1 и оснащен интеллектуальной системой управления SelfCookingControl, которая распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов, полностью контролируя температуру, время, влажность, степень готовности и подрумянивания в соответствии с заданными требованиями. Интуитивно понятное управление и функция ILevelControl обеспечивают готовку с индивидуальным контролем каждого уровня.
Запатентованная система контроля распределения энергии и интеллектуальный уход EfficientCareControl включают автоматическую мойку с декальцинацией бойлера и напоминание о необходимости произвести мойку. Функция самодиагностики и самотестирования, термозонд, высокоточное управление микроклиматом, встроенная система сепарации жира и функция CoolDown для быстрого охлаждения рабочей камеры делают этот пароконвектомат незаменимым на любой кухне.
Основные характеристики:
- Вместимость: 6 уровней GN 1/1
- Режимы работы: Пар (30 – 130°C), Конвекция (30 – 300°C), Пар + Конвекция (30 – 300°C)
- Встроенный ручной душ
- 350 программ (до 6 шагов программирования в каждой)
- Управление: сенсорное
- Пароувлажнение бойлерного типа
- Материал внутри и снаружи: специальная сталь 304 (DIN 1.4301)
- Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями
- Подключение: 380 В/11 кВт
- Габаритные размеры: 850*770*780 мм
- Вес: 135 кг
- Тип мойки: автоматическая
- Функция копчения: есть
Пароконвектомат Rational SCC 61 Care можно доукомплектовать фирменной подставкой-стеллажом под противни. Уточняйте возможность и стоимость у нашего менеджера.
Видеообзор пароконвектомата Rational SCC 61 Care:
Дополнительная информация:
Для подробной информации о других моделях пароконвектоматов, посетите наш раздел с пароконвектоматами.
Часто задаваемые вопросы (FAQ):
1. Какое напряжение требуется для работы пароконвектомата Rational SCC 61 Care?
Пароконвектомат работает от стандартной сети 380 В.
2. Можно ли использовать пароконвектомат для выпекания пиццы?
Да, пароконвектомат Rational SCC 61 Care отлично подходит для выпекания пиццы благодаря функции пароувлажнения бойлерного типа.
3. Как очистить пароконвектомат?
Очистка производится с помощью автоматической системы мойки и специальных моющих средств, предназначенных для нержавеющей стали.
Идеальное дополнение:
Идеальным дополнением к пароконвектомату будут пекарские противни размером GN1/1.
Оригинальные алюминиевые с профессиональным тефлоновым покрытием и без покрытия. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.
Средства для ухода за пароконвектоматом:
- Таблетки Care Rational 56.00.562 — упаковка 150 шт. Оригинал.
- Таблетки моющие Rational 56.00.210 — упаковка 100 шт. Оригинал.
