Описание
Характеристики противень GN1/1 тефлоновый :
- Размер противень: 530*325 мм
- Борта: 4 борта
- Высота бортов: 10 мм
- Угол бортов: 45 °
- Толщина материала: 1,5 мм
- Тип: сплошной
- Материал: алюминий с тефлоновым покрытием Teflon Non-Stick ECO
- Страна производитель: Европа
Противень алюминиевый с тефлоновым покрытием гастрономического стандарта GN 1/1 используются в пекарнях, кондитерских, ресторанах для выпечки хлебобулочных изделий, печенья . Листы изготовлен по европейским стандартам из пищевого алюминия. Противень покрыт тефлоном Teflon Non-Stick ECO. Алюминий имеет высокую теплопроводность что обеспечивает быстрое выпекание и равномерное подрумянивание. У противня есть 4 борта высотой 10 мм загнутые под 45 °. Углы не сварные, благодаря чему пекарские листы легко складываются один в другой. Размер противня 530*325 мм. Размер используется для выпечки (готовки) в большинстве пароконвектоматах. Противни рассчитаны на рабочую температуру в 400 °C.