Опис
Газова піч MAKSAN MKF-10G призначена для підготовки та випікання кондитерських і хлібобулочних виробів.
Дана піч дає змогу автономно здійснювати випікання хліба в промисловому обсязі (50 батонів разове закладання) за відсутності електрики та мережевого газу.
Внутрішній простір печі розділений 10 полицями – 5 решіток 600х400 для гастроємностей і форм для великих хлібів.
Ручне управління за допомогою температурних регуляторів, розташованих на передній стінці корпусу.
Основні характеристики:
- Продуктивність 100 батонів / год
Потужність: 220V / 1 кВт (генератор)-освітлення, конвекція
Енергоносій: LPG-газ (Балонний)
Теплова потужність: 16 кВт
Місткість: 10 листів 600 x 400 мм
Відстань між листами: 80 мм
Таймер 120 хв
Підключення води 3/4
Тиск води 2-6 bar
Підключення газу 1/2
Температура: 0- 300 С
Габарити: 860х1280х1190 мм
Витрата газу при тиску в балоні G30-29 mbar 1.2-1.4 кг/год
Вага нетто/брутто 180/195кг
Сфера використання: кондитерська випічка,хлібобулочна промисловість
-Корпус з нержавіючої сталі
– Механічне управління
– Високоефективна система газового опалення
– Знімна дверна система з подвійним склінням дає змогу користувачеві чистити її
– Цикл випікання починається під час закриття дверцят
– Захисний термостат забезпечує безпеку
– Внутрішній дизайн забезпечує простоту миття
– Зручне управління
– Двигуни і вентилятори європейського виробництва
– Вихід димоходу регульований
Додається інструкція.
