Описание
Газовая печь MAKSAN MKF-10G предназначена для подготовки и выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Данная печь позволяет автономно производить выпечку хлеба в промышленном объеме (50 батонов разовая закладка) при отсутствии электричества и сетевого газа.
Внутренне пространство печи разделено 10 полками – 5 решеток 600х400 для гастроемкостей и форм для больших хлебов.
Ручное управление с помощью температурных регуляторов, расположенными на передней стенке корпуса.
Основные характеристики:
- Производительность 100 батонов/час
Мощность: 220V/1 кВт (генератор)-освещение,конвекция
Энергоноситель: LPG-газ (Балонный)
Тепловая мощность: 16 кВт
Вместимость:10 противней 600 x 400 мм
Расстояние между противнями: 80 мм
Таймер 120 мин
Подключение воды 3/4
Давление воды 2-6 bar
Подключение газа 1/2
Температура: 0- 300 С
Габариты: 860х1280х1190 мм
Расход газа при давлении в баллоне G30-29 mbar 1.2-1.4 кг/час
Вес нетто/брутто 180/195кг
Сфера использования: кондитерская выпечка,хлебобулочная промышленность
-Корпус из нержавеющей стали
— Механическое управление
— Высокоэффективная система газового отопления
— Съемная дверная система с двойным остеклением позволяет пользователю чистить ее
— Цикл выпечки начинается при закрытии дверцы
— Защитный термостат обеспечивает безопасность
— Внутренний дизайн обеспечивает простоту мойки
— Удобное управление
— Двигатели и вентиляторы европейского производства
— Выход дымохода регулируемый
Прилагается инструкция.