Опис
Тендерайзер Vektor TK 12
– це надійне і високопродуктивне обладнання для професійної кухні. Тендерайзер забезпечує продуктивність до 150 кг/год, що робить його ідеальним для ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування. Повністю знімні компоненти можна мити в посудомийній машині. Матеріал корпусу: нержавіюча сталь.
Переваги тендерайзера Vektor TK 12
- Продуктивність до 150 кг/год.
- Повністю знімні компоненти з нержавіючої сталі.
- Функція реверсивного руху шнека.
- Легкість установки та використання.
- Зручність та простота в обслуговуванні.
Призначення
Тендерайзер призначений для розм’якшення м’яса та надання йому форми, зручної для подальшого приготування. М’ясо подається в робочу зону по направляючому коробу, проходить між ріжучими валами, підрізаючи м’язову тканину, і викидається з машини. Використання тендерайзера дозволяє скоротити час приготування та покращити якість готової страви.
Сумісність
До пристрою можна докупити двигун і головну частину м’ясорубки, а також насадку-слайсер для нарізки соломкою і слайсами.
Сфера застосування
Тендерайзер Vektor TK 12 ідеально підходить для використання в HoReCa, ресторанах, кафе, невеликих підприємствах громадського харчування, їдальнях, буфетах, магазинах м’яса та м’ясних напівфабрикатів, цехах з виготовлення напівфабрикатів, ковбас та сосисок.
Технічні характеристики
- Марка: Vektor TK 12M
- Продуктивність: 150 кг/год
- Напруга: 220/240 В
- Частота: 50/60 Hz
- Кількість ножів: 37*2
- Матеріал: нержавіюча сталь
- Максимальна ширина: 175 мм
- Вага нетто: 6,5 кг
Висновок
Тендерайзер Vektor TK 12
– це надійне і високопродуктивне обладнання, що забезпечує відмінну якість обробки м’яса та зручність експлуатації. Нова. Гарантія.
Ознайомтеся з повним асортиментом м’ясорубок та куттерів на нашому сайті.
