Описание
Автоматическая блинница Vektor FM-QCP1 с укладчиком блинов профессиональная автоматическая блинница (блинный автомат, автоматический блинный аппарат) для приготовления блинов без постоянного участия оператора. Аппарат автоматически подает и распределяет тесто, выпекает блин на вращающемся жарочном барабане и передает готовые блины на транспортер. Встроенный укладчик автоматически формирует стопку блинов.
Производительность аппарата — 100–300 блинов в час, что делает его подходящим для заведений с большим потоком заказов.
Блинный автомат Vektor FM-QCP1 можно использовать в блинных, кафе, кофейнях, столовых, фуд-кортах, ресторанах, точках street food, киосках, павильонах, заведениях быстрого питания, на ярмарках, фестивалях и выездных мероприятиях.
Аппарат подходит не только для продажи готовых блинов, но и для приготовления основы для блинных тортов, блинных десертов и других блюд и заготовок на основе блинов.
Как работает автоматическая блинница
Тесто загружается в съемный бункер.
Через кран тесто подается в съемный лоток.
Тесто автоматически наносится на вращающийся жарочный барабан.
Блин выпекается с одной стороны.
Готовый блин поступает на транспортер.
Автоматический укладчик снимает блины с транспортера и формирует аккуратную стопку.
Скорость вращения жарочного барабана регулируется. Толщина блина зависит от густоты теста и установленной скорости вращения барабана.
Конструкция и особенности
автоматическая подача и выпекание блинов;
автоматический укладчик блинов в стопку;
производительность 100–300 шт./час;
вращающийся жарочный барабан;
выпекание блина с одной стороны;
регулировка скорости вращения барабана;
электронная панель управления;
PID-регулятор температуры;
съемный бункер для теста;
кран для подачи теста;
съемный лоток;
транспортер для готовых блинов;
выдвижной лоток для сбора крошек;
корпус из нержавеющей стали AISI 304;
жарочный барабан из тефлонированной стали;
компактные размеры и небольшой вес.
Технические характеристики
Модель: Vektor FM-QCP1
Тип: автоматическая блинница / блинный автомат
Производительность: 100–300 блинов/час
Напряжение: 220 В
Мощность: 2,8 кВт
Диаметр блина: 215 мм
Толщина блина: 0,4–1,2 мм
Дополнительный формат блина: 190 × 220 мм
Вес аппарата: 30 кг
Размеры аппарата: 500 × 350 × 350 мм
Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
Управление: электронное
Регулирование температуры: PID
Укладчик блинов: в комплекте
Размер упаковки: 660 × 660 × 450 мм.
Автоматизация процесса позволяет увеличить скорость приготовления и уменьшить необходимость в постоянном ручном приготовлении блинов.
Комплектация
автоматическая блинница Vektor FM-QCP1;
автоматический укладчик блинов;
съемный бункер для теста;
съемный лоток;
транспортер;
выдвижной лоток для сбора крошек.
Vektor FM-QCP1 — автоматический профессиональный блинный аппарат с укладчиком для предприятий общественного питания и торговых точек с большим потоком покупателей.
