Пароконвектомат Rational Combi Master CM 101

3 600 EUR. = 110 520 ГРН.
** по курсу Приватбанка

Пароконвектомат Rational Combi Master CM 101.Б/у.10 уровней загрузки.

Описание

Пароконвектомат Rational Combi Master CM 101 линейки SCC (3600 евро).

Пароконвектомат Rational – универсальный прибор кухонной техники немецкого одноименного бренда.  Способен выполнять целый ряд функций.
Режимы работы: Влажный пар, Конвекция, Конвекция+влажный пар, Конвекция+пар, Конвекция+сухой воздух, Пар, Сухой жар. Приготовление по термощупу. Возможность работать в ручном и программируемом режимах.
Примерная производительность :80-150 приемов пищи в день.
Температура рабочей камеры :30-300 градусов
5 режимов приготовления:
-Пар 100 град.
-Горячий воздух 30-300 град.
-Пар+горячий воздух 30-300 град
-Низкотемпературный пар 30-99 град
-Регенерация, 30-300 град
-Доп функция быстрое охлаждение пароконвектомата

Тип парообразования : Бойлерный
Вместимость: 10 уровней GN1/1
Напряжение: 380 В.
Подключение воды: 3/4 дюйма
Подключение слива: 50мм
Вес: 134.0 (кг)
Общая Ш*Г*В:850* 840*1050 (мм)
Мощность: 19кВт
Рационал СМ 101 прошел полную предпродажную подготовку. Пароконвектомат б/у подготовлен для бесперебойной работы на вашей кухне.

Отличным дополнением будет устройство Rational VarioSmoker  для собственного копчения.

Противни размер GN 1/1 также в продаже.Смотрите Тут.

Детали

Вес 134 kg
Габариты 84 × 85 × 105 cm
Заказать обратный звонок