Описание
Пароконвектомат Rational CPC 101 б/у
Описание товара
Пароконвектомат Rational CPC 101 Clima Plus Combi – это надежная и многофункциональная пароконвекционная печь, которая обеспечит качественное и быстрое приготовление вашей продукции. Этот пароконвектомат Rational CPC 101 идеально подходит для профессиональной кухни, обеспечивая высокое качество блюд и удобство в эксплуатации.
Вместимость: 10 уровней GN 1/1 с интеллектуальной системой управления ClimaPlusControl, которая распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов и полностью контролирует температуру, время, влажность, степень готовности и подрумянивания в соответствии с заданными требованиями. Интуитивно понятное управление делает пароконвектомат Rational CPC 101 простым в использовании.
Основные функции и технологии пароконвектомата Rational CPC 101:
- ClimaPlusControl – интеллектуальная система управления
- Термозонд – готовка по температуре в тоще продукта
- Встроенная система сепарации жира
- Функция CoolDown – быстрое охлаждение рабочей камеры
- Встроенный ручной душ
- 99 программ (до 6 шагов программирования в каждой)
- Управление: кнопочное
- Пароувлажнение бойлерного типа
- Материал внутри и снаружи: специальная сталь 304 (DIN 1.4301)
- Динамическое распределение воздушных потоков с помощью реверсивного вентилятора с 2 программируемыми скоростями
- Подключение: 380 В / 18 кВт
- Габаритные размеры: 900x850x1150 мм
- Вес: 150 кг
- Без автоматической мойки
Видеообзор пароконвектомата Rational CPC 101:
Идеальное дополнение:
Идеальным дополнением к пароконвектомату Rational CPC 101 будут пекарские противни размером GN1/1. Оригинальные алюминиевые с профессиональным тефлоновым покрытием и без покрытия. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.
Средства для ухода за пароконвектоматом Rational CPC 101:
- Таблетки Care Rational 56.00.562 — упаковка 150 шт. Оригинал.
- Таблетки моющие Rational 56.00.210 — упаковка 100 шт. Оригинал.
