Описание
Конвекционная печь Wiesheu Dibas 64L
Описание товара
Конвекционная печь Wiesheu Dibas 64L предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности и торговли, кафе и ресторанах. Печь продается вместе с рекуператором. Дополнительно можно приобрести оригинальную подставку комплектом.
Эта модель является флагманом фирмы Wiesheu. Конвектомат оснащен усовершенствованной пекарной камерой с оптимизированным воздушным потоком внутри, реверсивными вентиляторами и возможностью регулировать силу потока воздуха.
Каскадное пароувлажнение и интеллектуальная система управления приточным и отработанным воздухом обеспечивают высочайшее качество выпечки. Конструкция двери позволяет экономить пространство, так как дверь при открывании скрывается внутрь корпуса печи.
Печь проста в уходе благодаря системе автоматической мойки Pro Clean. Гигиеничность обеспечивается гладкой рабочей камерой без кромок и углов, которую легко чистить. Печь прошла полное техническое обслуживание в профессиональной мастерской.
На территории Украины не работала.
Основные характеристики:
- Подключение: 380 В
- Количество уровней в камере: 10
- Тип пароувлажнения: каскадное
- Формат емкостей (противней): 600х400 мм
- Мощность: 19 кВт
- Ширина: 930 мм
- Глубина: 860 мм
- Высота: 1100 мм
- Опции: автоматическая мойка, дверь с ручным сервоприводом
- Страна-производитель: Германия
- Система управления: Exclusive
Преимущества конвекционной печи Wiesheu Dibas 64L:
- Усовершенствованная пекарная камера: оптимизированный воздушный поток и реверсивные вентиляторы.
- Каскадное пароувлажнение: улучшает качество выпечки.
- Конструкция двери: экономит пространство на кухне.
- Автоматическая система мойки Pro Clean: поддерживает чистоту и гигиену в печи.
- Производство в Германии: высокое качество и надежность.
Видеообзор конвекционной печи Wiesheu Dibas 64L:
Дополнительная информация:
Для подробной информации о других моделях конвекционных печей, посетите наш раздел с конвекционными печами.
Часто задаваемые вопросы (FAQ):
1. Какое напряжение требуется для работы конвекционной печи Wiesheu Dibas 64L?
Печь работает от стандартной сети 380 В.
2. Можно ли использовать печь для выпекания пиццы?
Да, конвекционная печь Wiesheu Dibas 64L отлично подходит для выпекания пиццы благодаря функции каскадного пароувлажнения.
3. Как очистить конвекционную печь?
Очистка производится с помощью автоматической системы мойки Pro Clean, а также специальных моющих средств, предназначенных для нержавеющей стали.
Идеальное дополнение:
Идеальным дополнением станут пекарские противни. Большой выбор противней из алюминия, не требующих смазывания. Подробнее смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.
