Противень пекарский стандарт GN 1/1

Цена: 360 грн.

Противни пекарские GN 1/1. Перфорированные алюминиевые 530*325 мм. Новые.

Описание

Противень HENDI с четырьмя бортами под углом 45º. Перфорированный, размер перфорации 2 мм. . Толщина, мм: 1.5. Углы  срезаны.
Размеры, мм: GN 1/1 (530 х 325 мм).
Глубина, мм: 10.
Материал изготовления: алюминий перфорированный. Собственный импорт из Европы. Подходит для большинства печей . В наличие другие размеры и виды противней.

Противень 60*40=330 грн (перфорированный, размер перфорации 3 мм, 4 борта под углом 45°)

Противень 80*60= 480 грн (перфорированный, размер перфорации 3 мм, 4 борта под углом 45°)

Противень багетный 60*40=700 грн (перфорированный, размер перфорации 3 мм)

Противень 60*40=280 грн (сплошной, 4 борта под 45º срезанные по углам)

Противень 60*40=280 грн (сплошной, 3 борта под 90º и 1 борт под 45º)

Противень 60*40=280 грн (сплошной, 4 борта под 45º скругленные)

Данный противень имеет много преимуществ:
1. Противень из алюминия — малая теплоемкость — будет тратиться мало энергии для нагрева противня , как следствие экономия. По сравнению со стальными-экономия энергии в 2 раза!!!
2. Меньшее время выпечки и меньшее время остывания. Рост производительности.
3. Противень перфорированный и у продукции получается красивая нижняя часть. Равномерное подрумянивание.
4. Очень легкие. Пекаря не будут уставать !!! Легко штабелируются. Экономия рабочего пространства.
5. Легко чистятся и не прилипает продукция. Нет надобности смазывать маслом. Легкая чистка благодаря срезанным скругленным углам.

Подходит для использования в конвекционных печах, пекарских шкафах, пароконвектоматах . Широкое применение в кондитерском деле.

 

Детали

Габариты 53 × 32.5 × 10 cm
Заказать обратный звонок