Опис
Дрібнодрібний дільник Fortuna призначений для поділу різних видів тіста на рівні порції з подальшим заокругленням заготовок. Тістоділитель-округлювач є порційним дільником тіста. Автоматична головка дільника ділить тісто на 30 рівних заготовок.
Нарізування відбувається вручну за допомогою ножів. Автоматичне округлення здійснюється за рахунок коливальних рухів дека. Змінюючи інтенсивність руху формувальної плити, одержують тістові заготовки округлої форми. Висота камери округлення може бути встановлена залежно від розмірів продукту та завдяки спеціальній шкалі, розташованій зверху на головці машини. Перекидання головки дозволяє легко чистити машину. Використовується запатентована система механізму дільника-округлювача.
Ножі виготовлені з нержавіючої сталі. Дільник-округлювач тесту легко миється та піддається огляду.
Вага заготовок, мін/макс, гр.: 30/80
Вага тіста, хв/макс, г: 750/2400
Кількість одержуваних заготовок, шт.: 30
Габаритні розміри, мм: 580х640х1420
