Опис
Пароконвектомат Rational CM 101 б/в
Опис товару
Пароконвектомат Rational CM 101 – це надійна і багатофункціональна пароконвекційна піч від німецького бренду Rational. Цей апарат забезпечить якісне та швидке приготування вашої продукції завдяки своїм унікальним функціям і технологіям.
Має механічну панель управління. Вбудований парогенератор. П’ять режимів роботи з подачею пари від бойлера. Вмістимість: 10 рівнів GN 1/1. Повне ТО. В Україні не працював.
Основні функції та технології:
- Механічне управління
- Вбудований парогенератор
- 5 режимів роботи:
- Інтенсивний пар
- Сухе жар
- Комбінований пар+жар
- Низькотемпературний пар (0-99°C)
- Функція Cool down для швидкого охолодження
- Вбудований щуп для вимірювання внутрішньої температури продукту
- Душируючий пристрій для подачі води
Основні характеристики пароконвектомата Rational CM 101:
- Номінальна напруга: 380 В
- Номінальна споживана потужність: 18.4 кВт
- Габаритні розміри: 900х850х1150 мм
- Відстань між рівнями: 70 мм
- Кількість рівнів: 10 GN 1/1
- Кількість режимів роботи: 5
Відеоогляд пароконвектомата Rational CM 101:
Ідеальне доповнення:
Ідеальним доповненням до пароконвектомата Rational CM 101 будуть пекарські дека розміром GN1/1. Оригінальні алюмінієві з професійним тефлоновим покриттям та без покриття. Дивіться в розділі “Харчове обладнання” на нашому сайті.
Засоби для догляду за пароконвектоматом Rational CM 101:
- Таблетки Care Rational 56.00.562 – упаковка 150 шт. Оригінал.
- Таблетки миючі Rational 56.00.210 – упаковка 100 шт. Оригінал.
