Опис
Пароконвектомат Rational SCC 61 Care
Опис товару
Пароконвектомат Rational SCC 61 Care – це представник еліти професійної кухонної техніки німецького бренду Rational. Пароконвектомати – універсальні прилади, здатні виконувати цілий ряд функцій, забезпечуючи високу якість страв і зручність у використанні.
Пароконвектомат Rational SCC 61 Care вміщує 6 рівнів GN 1/1 та оснащений інтелектуальною системою управління SelfCookingControl, яка розпізнає розмір, кількість і стан завантажених продуктів, повністю контролюючи температуру, час, вологість, ступінь готовності та підрум’янення відповідно до заданих вимог. Інтуїтивно зрозуміле управління і функція ILevelControl забезпечують приготування з індивідуальним контролем кожного рівня.
Запатентована система контролю розподілу енергії та інтелектуальний догляд EfficientCareControl включають автоматичне миття з декальцинацією бойлера та нагадування про необхідність провести миття. Функція самодіагностики і самотестування, термощуп, високоточне управління мікрокліматом, вбудована система сепарації жиру та функція CoolDown для швидкого охолодження робочої камери роблять цей пароконвектомат незамінним на будь-якій кухні.
Основні характеристики:
- Вмістимість: 6 рівнів GN 1/1
- Режими роботи: Пар (30 – 130°C), Конвекція (30 – 300°C), Пар + Конвекція (30 – 300°C)
- Вбудований ручний душ
- 350 програм (до 6 кроків програмування в кожній)
- Управління: сенсорне
- Парозволоження бойлерного типу
- Матеріал всередині і зовні: спеціальна сталь 304 (DIN 1.4301)
- Динамічний розподіл повітряних потоків у робочій камері за допомогою реверсивного вентилятора з 5 програмованими швидкостями
- Підключення: 380 В/11 кВт
- Габаритні розміри: 850*770*780 мм
- Вага: 135 кг
- Тип миття: автоматичне
- Функція копчення: є
Пароконвектомат Rational SCC 61 Care можна доукомплектувати фірмовою підставкою-стелажем під дека. Уточнюйте можливість і вартість у нашого менеджера.
Відеоогляд пароконвектомата Rational SCC 61 Care:
Додаткова інформація:
Для детальної інформації про інші моделі пароконвектоматів, відвідайте наш розділ з пароконвектоматами.
Часті питання (FAQ):
1. Яка напруга потрібна для роботи пароконвектомата Rational SCC 61 Care?
Пароконвектомат працює від стандартної мережі 380 В.
2. Чи можна використовувати пароконвектомат для випікання піци?
Так, пароконвектомат Rational SCC 61 Care чудово підходить для випікання піци завдяки функції парозволоження бойлерного типу.
3. Як очистити пароконвектомат?
Очищення проводиться за допомогою автоматичної системи миття та спеціальних миючих засобів, призначених для нержавіючої сталі.
Ідеальне доповнення:
Ідеальним доповненням до пароконвектомата будуть пекарські дека розміром GN1/1. Оригінальні алюмінієві з професійним тефлоновим покриттям та без покриття. Дивіться в розділі “Харчове обладнання” на нашому сайті.
Засоби для догляду за пароконвектоматом:
- Таблетки Care Rational 56.00.562 – упаковка 150 шт. Оригінал.
- Пігулки миючі Rational 56.00.210 – упаковка 100 шт. Оригінал.
