Описание
Пароконвектомат Rational CD101 – это простой в управлении и надежный в эксплуатации пароконвектомат. Rational — один из крупнейших в Германии и мире производителей пищевого оборудования . Предназначен для использования на профессиональной кухне для приготовления разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Данный аппарат без труда заменит несколько устройств на профессиональной кухне.
Имеет механическую панель управления. 10 уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1. Полное ТО. В Украине не работал.
Особенности пароконвектомата Rational CD101:
- гастрономический под GN 1/1
- электрическое подключение
- бойлерное парообразование
- 3 режима работы: жар, пар, комбинированный
- отображение оставшегося времени приготовления ( таймер обратного отсчета)
- очистка рабочей камеры в режиме «отпаривания»
- наличие душирующего устройства
- гастроемкости НЕ входят в комплект, приобретаются отдельно
- без автоматической мойки
Технические характеристики пароконвектомата Rational CD101 :
Производитель: Rational ;
Страна производителя: Германия;
Модель: 101;
Пароконвектомат, Тип: универсальный с бойлерным парообразованием;
Тип подключения: электрический;
Уровни: 10;
Мощность, кВт: 19;
Напряжение, В: 380;
Габариты, мм: 900х850х1150.