Пароконвектомат Rational SCC 101 E

Цена: 4 400 грн.

Пароконвектомат Rational SCC 101(4400 евро), 10 уровней, Германия, Б/у

Описание

Пароконвектомат RATIONAL SCC 101  (4400 евро)

Вместимость 10 уровней GN 1/1

Автоматическая мойка камеры. Встроенный парогенератор.
5 режимов приготовления пищи:
— пар, 30 – 130 С;
— конвекция, 30 – 300 С;
— комбинированный режим, 30 – 300 С;
— регенерация.
Программное управление (выбор до 350, 12-ти ступенчатых встроенных программ).
5 скоростей вентилятора.
Встроенный ручной душ.
Автоматический контроль влажности.
Система Self Cooking Control самостоятельно распознает размер, объем, степень заморозки продукта и автоматически устанавливает температуру, влажность, скорость циркуляции воздуха в соответствии с заданными требованиями.
CalcDiagnose System® — контроль за отложением накипи в парогенераторе.

В комплекте идет оригинальная подставка Rational (250 евро).

На заметку На заметку
Идеальным дополнением к пароконвектомату будут противни размером GN1/1. Оригинальные алюминиевые с профессиональным силиконовым покрытием и без покрытия. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.
Заказать обратный звонок