Пароконвектомат Rational SCC 101 E

грн.

Пароконвектомат Rational SCC 101. 10 уровней. Германия. Б/у

Товар ожидается. Детали по телефону: + 38 093 233 54 94

Описание

Пароконвектомат RATIONAL SCC 101 E

Вместимость 10 уровней GN 1/1 с интеллектуальной системой управления SelfCookingControl, которая распознает размер, количество и состояние загруженных продуктов и полностью контролирует температуру, время, влажность, степень готовности и подрумянивания в соответствии с заданными требованиями. Интуитивно понятное управление. Функция ILevelControl — готовка с индивидуальным контролем каждого уровня.Высокое качество блюд. Запатентованная система контроля распределения энергии. Интеллектуальный уход EfficientCareControl — автоматическая мойка с декальцинацией бойлера. Напоминание о необходимости произвести мойку. Автоматическая мойка камеры. Функция самодиагностики и самотестирования.  Термозонд. Высокоточное управление микроклиматом. Встроенная система сепарации жира.CoolDown — быстрое охлаждение рабочей камеры.

»Вместимость: 10 уровней GN 1/1
»Режим работы: Пар 30 – 130 С; Конвекция, 30 – 300 С; Пар+конвекция, 30 – 300 С;
»Встроенный ручной душ
»100 программ ( до 6 шагов программирования в каждой)
»Управление: сенсорное
»Пароувлажнение бойлерного типа
»Материал внутри и снаружи — специальная сталь 304 (DIN 1.4301)
»Динамическое распределение воздушных потоков в рабочей камере с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями
»Подключение: 380В/ 18 кВт
»Габаритные размеры: 850*780*1050 мм
»Вес: 135 кг
»Тип мойки: автоматическая 

»Функция копчения: есть                                                                                                                                                                     

Возможно доукомплектовать фирменной подставкой-стеллажом под противни для пароконвектомата. Уточняйте.

На заметку На заметку
Идеальным дополнением к пароконвектомату будут противни размером GN1/1. Оригинальные алюминиевые с профессиональным тефлоновым покрытием и без покрытия. Смотрите в разделе «Оборудование» на нашем сайте.

Детали

Вес 135 kg
Габариты 850 × 780 × 1050 cm
Заказать обратный звонок
Видеообзор товара