Опис
Газова гаряча шафа Görkem GPB 1000 призначена для підготовки та випікання кондитерських та хлібобулочних виробів.
Піч являє собою шафу для підлоги виконану з нержавіючої сталі з регульованими ніжками.
Розстібні двері з жароміцного скла у поєднанні з внутрішнім підсвічуванням – вирішують питання візуального контролю за процесом випікання продукції.
Внутрішній простір шафи розділений чотирма полицями – ґратами. Корпус із подвійною теплоізоляцією для меншої втрати тепла.
Ручне керування за допомогою температурних регуляторів, що розташовані на передній стінці корпусу.
Кондитерська піч підключається до точки подачі газу. Також як теплоносій можна використовувати зріджений (балонний) газ.
Технічні характеристики:
Тип: газова
Кількість рівнів: 4
Функція парозволоження: ні
Габаритні розміри мм: 1000x1000x1600
Сфера використання: кондитерська випічка, хлібобулочна промисловість
Тиск газу: G20-20 mbar
Теплова потужність: 14.3 Kw
Особливості: регульовані ніжки, наявність деко
Вага, кг: 137
