Опис
Пароконвектомат Rational Combi Master CM 101 б/в
Опис товару
Пароконвектомат Rational Combi Master CM 101 з лінійки SCC – це надійний і багатофункціональний пристрій, який забезпечить якісне та швидке приготування різноманітних страв. Цей пароконвектомат Rational CM 101 ідеально підходить для професійної кухні, забезпечуючи високу якість страв і зручність в експлуатації.
Інтуїтивно зрозуміле управління, запатентована система контролю розподілу енергії, функція самодіагностики та самотестування роблять цей пароконвектомат зручним і надійним у використанні. Вбудований душуючий пристрій і високоточне управління мікрокліматом додають зручності у повсякденній роботі.
Основні функції та технології пароконвектомата Rational Combi Master CM 101:
- Інтуїтивно зрозуміле управління
- Запатентована система контролю розподілу енергії
- Функція самодіагностики та самотестування
- Термощуп для точного контролю температури
- Вбудований душуючий пристрій
- Високоточне управління мікрокліматом
- Вбудована система сепарації жиру
- Функція CoolDown для швидкого охолодження робочої камери
- Режими роботи:
- Вологий пар
- Конвекція
- Конвекція+вологий пар
- Конвекція+пар
- Конвекція+сухе повітря
- Пар
- Сухий жар
- Приготування за термощупом
- Ручний і програмований режими
- Приблизна продуктивність: 80-150 прийомів їжі на день
- Температура робочої камери: 30-300 градусів
- Тип пароутворення: бойлерний
- Вмістимість: 10 рівнів GN1/1
- Напруга: 380 В
- Потужність: 18 кВт
- Матеріал всередині та зовні: спеціальна сталь 304 (DIN 1.4301)
- Управління: електромеханіка, поворотна ручка
- Габаритні розміри: 850x840x1050 мм
- Вага: 134 кг
Пароконвектомат б/в пройшов повну передпродажну підготовку. Підготовлений для безперебійної роботи на вашій кухні.
Відеоогляд пароконвектомата Rational Combi Master CM 101:
Ідеальне доповнення:
Ідеальним доповненням до пароконвектомата Rational Combi Master CM 101 буде пристрій Rational VarioSmoker для власного копчення. Також рекомендуємо пекарські дека розміром GN1/1. Оригінальні алюмінієві з професійним тефлоновим покриттям та без покриття. Дивіться в розділі “Харчове обладнання” на нашому сайті.
Засоби для догляду за пароконвектоматом Rational Combi Master CM 101:
- Таблетки Care Rational 56.00.562 – упаковка 150 шт. Оригінал.
- Таблетки миючі Rational 56.00.210 – упаковка 100 шт. Оригінал.
