Пароконвектомат Rational CM 101 б/у

Опис

Пароконвектомат Rational CM 101 б/у

Опис товару

Пароконвектомат Rational CM 101 б/у – це надійна і багатофункціональна пароконвекційна піч від німецького бренду Rational.
Цей апарат забезпечить якісне та швидке приготування вашої продукції завдяки своїм унікальним функціям і технологіям.

Основні функції та технології:

• Механічне управління
• Вбудований парогенератор
• 5 режимів роботи
• Подача пари-бойлер
• Режими роботи:
  • Інтенсивний пар
  • Сухе жар
  • Комбінований пар+жар
  • Низькотемпературний пар (0-99°C)
• Функція Cool down для швидкого охолодження
• Вбудований щуп для вимірювання внутрішньої температури продукту

Основні характеристики пароконвектомата Rational CM 101:

• Номінальна напруга: 380 В
• Номінальна споживана потужність: 18.4 кВт
• Габаритні розміри: 900х850х1150 мм
• Відстань між рівнями: 70 мм
• Кількість рівнів: 10 GN 1/1
• Кількість режимів роботи: 5

Відеоогляд пароконвектомата Rational CM 101:

Переглянути відеоогляд

Ідеальне доповнення:

Ідеальним доповненням до пароконвектомата Rational CM 101 будуть пекарські дека розміром GN1/1. Оригінальні алюмінієві з професійним тефлоновим покриттям та без покриття. Дивіться в розділі “Харчове обладнання” на нашому сайті.

Засоби для догляду за пароконвектоматом Rational CM 101:

• Таблетки Care Rational 56.00.562 – упаковка 150 шт. Оригінал.
• Таблетки миючі Rational 56.00.210 – упаковка 100 шт. Оригінал.