Опис
Подова піч Wiesheu Ebo 124 з парозволоженням використовується для випікання хліба, хлібобулочних та кондитерських виробів, піци, випічки. Якість та рівномірність пропікання продукції забезпечують пристроям цього типу популярність у виробників.
Можна придбати необхідну кількість печей. Продаж однієї одиниці. Ціну одного пода уточнюйте.Печі мають кам’яний під з антипригарним покриттям. Є система парозволоження. В наявності 3 пода.
Технологічні переваги таких печей:
- рівномірне прогрівання робочої камери;
- підтримка постійної температури випікання хлібної продукції;
- роздільне регулювання процесу випікання в окремих ярусах;
- висока продуктивність; тривалий термін служби;
- конструкція, що дозволяє візуально спостерігати процес випікання.
Простота у догляді: робоча камера гладка без кромок та кутів, її легко чистити. Пекти пройшла повне технічне обслуговування у професійній майстерні.
Система керування електронна. Кожен рівень печі має окреме керування. На теренах України не працювала.
Основні характеристики
| Підключення | 380 В |
| Кількість рівнів в одній камері | 1 |
| Висота пода | 350 мм |
| Формат ємностей (деко) | 2*600х400 мм |
| Потужність 1 пода | 7,25 кВт |
| Ширина | 1530 мм |
| Глибина | 1120 мм |
| Висота | 1800 мм |
| Країна виробник | Німеччина |
| Система управління | інтелектуальна система IS600 |
На заміткуІдеальним доповненням стануть пекарські листи. Великий вибір листа з алюмінію, що не потребують змащування. Докладніше дивіться у розділі “Устаткування” на нашому сайті.