Опис
Подова піч ярусна Vektor YCD-2D3 EBO 2-64 призначена для випікання різних кондитерських та хлібобулочних виробів, заморожених або попередньо витриманих у розстоєчній шафі заготовок із тіста на підприємствах харчової промисловості, громадського харчування та торгівлі.
Піч оснащена кам’яним подом з антипригарним покриттям. Є система парозволоження бойлерного типу. Конструкція забезпечує можливість візуального контролю процесу випікання за рахунок скляних вікон у дверях пекарних камер та системи освітлення. Простота у догляді: робоча камера гладка без кромок та кутів, її легко чистити. Піч Нова.
Висока теплоємність печі для економії електроенергії.
Електронно-механічна панель управління печі для простоти та зручності експлуатації.
Кам’яний під (опція замість базового металевого пода) для більш рівномірної передачі тепла заготовкам з метою їхнього рівного пропікання та можливості випікання безпосередньо на подах без деко.
Основні характеристики
| Підключення | 380 В |
| Діапазон робочої температури | 20- 300°С |
| Розміри камери | 870 х 630 х 220 мм |
| Кількість завантажуваних листів | 2 противня по 600х400 мм |
| Потужність | 6,6 кВт |
| Ширина | 1250 мм |
| Глубина | 850 мм |
| Висота | 570 мм |
| Вага (без упакування) | 95 кг |
| Країна виробник | Китай |
| Система управління | електронно-механічна |
На замітку