Виды расстоечных камер.

 

Расстоечные камеры Quality & Reliability предназначены для расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или ротационной печи. В данном обзоре представлены виды расстоечных камер, в которых была установлена климатическая установка Quality & Reliability.

Цикл расстойки программируется и точно контролируется. Можно задавать свою температуру и влажность для каждого загружаемого продукта.

Весь процесс, несмотря на простоту управления, контролируется с максимальной точностью,  благодаря электронному термостату. Преимущества этого метода заключаются в том, что теперь у вас будет всегда гарантированный результат на выходе.

Расстоечные камеры Quality & Reliability представляют собой прочную и легкую конструкцию, которую можно легко вписать в любое помещение. Внутри и снаружи камеры установлен отбойник из нержавеющей стали, который убережет камеру от ударов тележек.

Представлены виды расстоечных камер для размещения от 1 до 8 тележек с противнями размером 60х80 см или 60х40 см.
Расстоечные камеры могут быть любых размеров, вписывающиеся в габариты вашего помещения и учитывающие удобство пользования персонала.