Расстоечная камера для хлеба.
Нашим клиентам была спроектирована и собрана миловидная и функциональная расстоечная камера для хлеба. Благодаря прозрачной передней стене в расстоечной камере для хлеба, персонал может визуально контролировать процесс тестовых заготовок,
не открывая двери и не изменяя микроклимат в расстоечной камере. Это решение благоприятно сказывается на процессе расстойки и на конечном продукте. Большим плюсом прозрачной стены является сокращение времени нахождения тестовых заготовок в расстоечной камере; пекарь намного реже открывает двери.
В данной расстоечной камере установлена климатическая установка Quality & Reliability, которая зарекомендовала себя как надежное и качественное оборудование. При покупке расстойки Quality & Reliability вы можете быть спокойны за процесс ферментации тестовых заготовок , он будет проходить строго по выставленным оптимальным параметрам. Климатическая установка Quality & Reliability — это ваш надежный помощник при выпекании хлеба .