Расстоечная камера для мини пекарни

P70117-175425

Спустя год после монтажа у клиента расстоечной камеры на 3 телеги ,клиент заказал антологичную.

Заказчику понравилось качество, надежность климатической установки Quality & Reliability и собранной расстоечной камеры.

В данной  расстоечной камере установлена модернизированная климатическая установка .

    • установлен новый конвекционный вентилятор в алюминиевом корпусе с немецким электродвигателем
    • установлена защита тэнов
    • Добавлена опция продувки .

 

После окончания работы открываем дверь и выключаем климатическую установку

После выключения установки ,конвекционный вентилятор продолжает работать 5 мину

За это время остывает оборудование и продувается камера для удаления запахов и влаги.

Благодаря этой функции, процесс проветривания камеры после работы и остывание оборудования происходит автоматически.

Что избавляет персонал от лишних забот и после работы, камера всегда будет проветрена от запахов брожения теста и излишней влаги.

Данная расстоечная камера для мини пекарни отлично подходит для работы в составе с ротационной печью, так как ее вместительность в 3 раза больше чем у печи, что позволяет обеспечить максимальную производительность вашей пекарни.