Розстоювальна камера для міні-пекарні.
Через рік після монтажу в міні-пекарні розстоєчної камери на 3 візки клієнт замовив аналогічну.
Замовнику сподобалася якість, надійність кліматичного встановлення Quality & Reliability та зібраної розстоєчної камери.
У новій камері розстоювання (виготовленої через рік) встановлена модернізована кліматична установка. Під модернізацією мається на увазі:
Після закінчення роботи вистоювання відкриваємо двері і вимикаємо кліматичну установку.
Установку вимкнено, але конвекційний вентилятор продовжує працювати 5 хвилин.
За цей час остигає обладнання та продувається камера для видалення запахів та вологи.
Завдяки цій функції, процес провітрювання камери після роботи та охолодження обладнання відбувається автоматично.
Така новація позбавляє персонал від зайвих турбот щодо обслуговування камери. Камера завжди буде провітрена від запахів бродіння тіста та зайвої вологи.
Дана камера для міні-пекарні відмінно підходить для роботи в складі з ротаційною піччю, так як її місткість в 3 рази більша ніж у печі, що дозволяє забезпечити максимальну продуктивність вашої пекарні.
Quality & Reliability якість та надійність вашого обладнання гарантуємо!