Розстоювальна камера для хліба.
Нашим клієнтам було спроектовано та зібрано миловидну та функціональну розстоювальну камеру для хліба. Завдяки прозорій передній стіні в камері розстоювання для хліба, персонал може візуально контролювати процес тестових заготовок,
не відкриваючи двері і не змінюючи мікроклімат у камері розстоювання. Це рішення сприятливо позначається на процесі вистоювання і кінцевому продукті. Великим плюсом прозорої стіни є скорочення часу знаходження тестових заготовок у камері розстоювання; пекар набагато рідше відчиняє двері.
У даній камері встановлена кліматична установка Quality & Reliability, яка зарекомендувала себе як надійне і якісне обладнання. При купівлі вистоювання Quality & Reliability ви можете бути спокійні за процес ферментації тестових заготовок, він проходитиме строго за виставленими оптимальними параметрами . Кліматична установка Quality & Reliability – це ваш надійний помічник при випіканні хліба.