ротационная печь

Оборудование для мини-пекарни

Подробнее
Плесень в расстоечной камере

Плесень в расстоечной камере. Причины появления, способы борьбы, профилактика.

Подробнее
жесткая вода

Жёсткость воды. Способы определения жёсткости. Умягчение.

Подробнее
расстойка круасанов

Оптимальные параметры расстойки мучных изделий

Подробнее