ПН-ПТ 9:00 - 18:00
rastoyka@ukr.net
+ 38 093 233 54 94 +38 096 761 26 86
Открыть менюЗакрыть меню
  • Главная
  • Вопросы и ответы
  • ГАЛЕРЕЯ
  • СТАТЬИ
  • Технические характеристики
  • Оборудование
    • Конвекционные печи
    • Пароконвектоматы
    • Противни пекарские
    • Расстоечные шкафы
    • Тестомесильные машины
    • Хлеборезки
    • Хлебопекарные станции
    • Прочее оборудование
  • Запчасти
    • Запчасти Rational
    • Запчасти Wiesheu
    • Прочие запчасти
    • Стекла
  • Контакты

Рубрика: СТАТЬИ

Меню статей

  • Требования к пищевому оборудованию.
  • Противень-пекарский инвентарь. Виды. Как выбрать правильно?
  • Пароконвектомат — что это такое и для чего он нужен?
  • Полезные мелочи на пекарне для организации пространства
  • Хлебный словарь. Основные термины и понятия в пекарном деле.
  • Инвентарь в мини-пекарню.Список аксессуаров и дополнений к оборудованию для пекарни.
  • Нержавеющая сталь. Виды легированных сталей.Сфера применения нержавейки.
  • Классический круассан французский, история, технология изготовления, рецепт
  • Лидеры хлебопекарного оборудования
  • Оборудование для мини-пекарни
  • Плесень в расстоечной камере. Причины появления, способы борьбы, профилактика.
  • Жёсткость воды. Способы определения жёсткости. Умягчение.
  • Оптимальные параметры расстойки мучных изделий
расстойка круасанов

Оптимальные параметры расстойки мучных изделий

Подробнее
  • «
  • 1
  • 2
Quality & Reliability
  • Галерея
  • Статьи
  • Вопрос-ответ
  • Контакты
  • Оборудование
  • Запчасти
  • Характеристики
+ 38 093 233 54 94 +38 096 761 26 86
rastoyka@ukr.net
Прокрутка вверх
  • грн. UAH 
  • € EUR 
0
    0
    Ваша корзина
    Корзина пустаВернуться к покупкам
    Продолжить покупки